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甜玉米茸的做法

用料

甜玉米棒 2根蛋黄沙拉酱 2汤匙


做法

  1. 将整只玉米棒在沸水中煮10分钟至熟，充分晾凉.
  2. 用锋利的刀削下玉米棒上的玉米粒，在案板上剁得更细碎，成茸状.
  3. 将与蛋黄沙拉酱拌匀，需要立即食用.

小贴士小贴士小贴士

  1. 用浓酸奶冰淇淋等替代蛋黄沙拉酱，各具风味.
  2. 可以用罐装甜玉米粒沥干水分直接制作成玉米茸.
  3. 因为刚打出的玉米茸口味与营养最佳，放时间久会出水，所以应该随吃随做.

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