原料南瓜1个米饭1碗腊肉一块腊肠1根
做法
1南瓜去掉头尾的蒂部，挖去内部的籽，刻成自己喜欢的样子
2腊肠腊肉清洗干净，切成片状备用
3将米饭填满南瓜盅，上面铺上腊肠腊肉
4盖保鲜膜，放蒸锅里大火30分钟至南瓜熟烂
小贴士
1这是一个解决剩米饭很好的方法，当然也可以换成紫米糯米八宝米等
2腊肉腊肠可以用香肠代替，不吃肉的童鞋用面筋豆腐也可以
3盖保鲜膜可以防止蒸的时候进入太多水汽，影响米饭清爽口感
南瓜
做法
之二南瓜红烧肉
原料五花肉南瓜葱姜八角老抽料酒冰糖生抽盐
做法
南瓜清洗干净，斩成小块，五花肉切小块焯热水
将飞水的五花肉块放入锅里，小火慢慢加热
肥油慢慢逼出来，吃起来就不会油腻了
倒入一勺生抽一勺老抽一勺料酒，上色调味
倒入两小碗开水，放入切好的葱段姜片
放入八角，大火烧开转小火炖，加入一块冰糖
等到肉七成熟的时候，加一小勺盐，放入南瓜
翻炒均匀后，接着炖，直到南瓜熟烂，即可出锅
