材料
牛腱，萝卜，生姜，八角，桂皮，花椒，冰糖，柱候酱，香菜
做法
1牛腱切厚块，放进放了姜片和白酒的水里，飞水后冲洗干净浮沫；
2白萝卜削皮切块，生姜切片，香料洗干净后用汤袋装起来，香菜清洗后切段；
3热油锅，爆香姜片；
4倒入牛腱肉，爆香；
5喷入少许白酒；
6加入柱候酱，翻炒均匀；
7加入热开水，大火煮开；
8把牛肉带水一起倒进压力锅，放进香料包冰糖；
9启动肉类程序按钮；
10白萝卜放进锅里，加入没过萝卜的清水，大火煮开后转小火煮10分钟；
11把用压力锅压熟的牛肉连水倒入萝卜锅里，中火焖煮15分钟；
12撒入香菜，试味，大火收汁至浓稠即可.
