材料
猪梅条肉，大喜大烤肉酱，鸡蛋，面粉，面包糠
做法
1猪梅条肉切成1.5~2cm左右的厚度的片；
2用刀片拍松；
3把肉片全部依次拍松；
4加入大喜大的烤肉酱；
5腌20~25分钟，中间翻面一次；
6夹起腌好的肉片，在面粉上两面粘上面粉；
7然后在蛋液里面粘上蛋液；
8最后在面包糠里面粘上面包糠；
9平底锅里放适量油，烧热，把猪扒放进去，用半煎半炸的方法煎炸；
10煎至金黄就翻面，翻面几次，用筷子插一下猪扒，没有血水流出就已经熟透了；
11放在厨房纸上，吸干多余的油份；
12切块后装碟，挤上番茄酱即可.
