主料猪大肠800克；
配菜泡椒泡菜适量；
卤料八角两颗桂皮一小块香叶几片草果一颗花椒十余颗冰糖10克老抽两小勺生抽两小勺料酒两小勺；盐姜片葱段适量；
调料姜丝大蒜葱花，鸡精各适量；
做法
小贴士
1.第一步焯烫大肠时不要盖锅盖，以免会有异味哦；
2.卤大肠的时候可一次多卤一些放在冰箱，吃的时候拿出来再炒很方便；
3.如果喜欢再辣一些在出锅前再淋些辣椒油，看起来会更有食欲哈.
