原料
猪红韭菜姜盐料酒
做法
1猪血切成小块，用滚水汆烫10秒，沥干水份备用.
2韭菜择洗干净，切段；姜切丝.
3油锅烧热后，下姜丝爆出香味.
4下猪红，大火快速翻炒，烹入料酒.
5下韭菜，炒匀，脱生时入盐调味，出锅.
