材料 猪后臀肉，大喜大烤酱精盐红油胡椒粉，大蒜
做法
1把猪肉片成薄片，撒少许精盐，用大喜大烤酱拌匀，腌渍2小时.
2锅里放少许油，油热后把肉片摊放在锅里，小火煎制.
3煎制10分钟后把肉片反过来，停火，盖上锅盖焖上5分钟.
4开小火，倒入一小勺红油，把肉片翻匀.
5撒入蒜末，翻匀肉片.
6小火煎制5分钟后停火，撒入胡椒粉，翻匀即可.
