1.材料 大米一碗，花菇一盘，排骨一碗，还有胡萝卜半根.
2.排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味.花菇泡水.
3.锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油.胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片.
4.炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水.注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，因为排骨在蒸的过程中也会出汁.大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块.
5.最后把排骨摆在大碗的最上面.自己家就是舍得放东西，要是饭店这么做赔死了.
6.把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟，关火到自然能开盖的程度就算好了.
