一材料 排骨番茄葱姜蒜瓣大蒜生抽盐料酒黑胡椒
二准备
1排骨提前泡下清水，换1-2次水，去血水
2捞出沥干
3番茄切块
45入料理机，放适量清水，打成番茄汁
6葱切葱段姜切片蒜瓣剥好大蒜切蒜花
三做法
1锅中放适量油，放蒜瓣姜片爆香
2下排骨
3煎排骨，两面都要煎，到表面焦黄
4放适量料酒
56下番茄汁
7放少许生抽增色
8放葱段
9撒少许肉桂粉
10大火煮开
11盖上锅盖中火焖煮，排骨煮熟
12放盐调好味，继续煮会儿
13煮到收汁
14撒适量黑胡椒粉
1516欧芹少许
17出锅前撒蒜花
