食材
排骨 600克
蒸肉粉 适量
香油 少许
腌料
酒酿 2大勺
腐乳 2大块
大蒜粉 少许
韩式辣椒酱1勺
糖 1小勺
花椒粉少许
豆瓣酱1勺
水1勺
做法
1.肋排切成2厘米左右的小段，加入花椒粉豆瓣酱韩式辣椒酱甜酒酿蒜粉与少许的水充分拌匀，用保鲜膜封住放入冰箱腌制4小时以上备用.
2.腌制好的排骨加入蒸肉粉，拌匀后加入香油继续搅拌，让蒸肉粉充分吸收香油.
3.锅中加入适量的水，大火蒸40分钟即可.
