主材培根金针茹
配料洋葱彩椒
调味料韩式辣酱
做法
1金针茹去洗净去老根，水开后放入锅中焯水5秒钟，捞出过冷水，沥干备用.
2取一片培根，对半切开，依次放彩椒洋葱和金针茹，从一头慢慢卷起.
3依次卷好所有的培根，不沾锅刷薄油，小火煎至培根呈金黄色，注意各面都要煎到.
小贴士
1金针茹也可以不焯水，我喜欢焯一下去掉怪味.不过焯水时间要短，而且要过冷水，保持脆嫩的口感.
2煎培根时油一定要少放，因为培根本身会出油.
3培根本身有咸味，不用再加盐，口味重的可蘸食自己喜欢的酱.
