原料
韭菜苔，猪肉丝，盐，料酒，生抽，蒜，姜.
做法
1韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝.
2肉丝用生抽料酒，少许盐腌制10分钟左右.
3锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒.
4肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅.
