原料
猪里脊叉烧酱大蒜生抽白糖
做法
1整条猪里脊洗净，擦干水分.
2切10厘米左右的宽度.
3将背面的白色筋膜剔除.
4片成薄片.
1叉烧酱两勺.
2生抽4勺.
3白糖1勺半，搅拌均匀，将酱汁倒入猪里脊片中.
4大蒜切片.
5将蒜片放入猪里脊中.
6盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍24小时.
7烤箱预热，220度.
8将猪肉片取出，放在烤网上，烤30-40分钟即可.
简单三步成就如此美味:
第一步处理猪肉，切厚薄均匀的薄片.
第二步放入料汁中，腌渍24小时.
第三步烤箱预热，放入其中，烘烤30-40分钟即可.
小贴士
1肉片酌情切合适的大小，薄片容易入味，更容易烤至微微焦香，有嚼劲.
2不喜欢蒜香味，就省略蒜片，如果喜欢更浓郁蒜香，可以切末，放入.
3肉片腌渍24小时，更容易入味.
4天气热，一定要冰箱冷藏哦！
5烘烤的时间，可酌情而定，喜欢口感鲜嫩的，可以缩短时间.
