原料猪里脊肉 胡萝卜 木耳 尖椒
料酒 淀粉 油 番茄酱 白糖 盐 酱油
做法
1猪里脊肉切丝，用料 酒和淀粉腌制一下.
2胡萝卜洗净切丝；木耳用淘米水泡发，洗净，去蒂切丝；尖椒洗净，去蒂和籽，切丝.
3炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入腌制好的肉丝，煸炒至变色，盛出.
4放入少许油，烧热，放入葱花姜末，爆香.
5依次放入胡萝卜丝木耳丝，翻炒几下，放入肉丝.
6倒入番茄酱酱油白糖盐，翻炒均匀.
7最后放入尖椒丝，翻炒均匀即可.
