材料 黑山羊肉350克鲜红椒香菜姜淀粉盐生抽油酱油
做法
1羊肉去皮去筋膜后切成小片或丝，用淀粉和生抽腌制一刻钟
2鲜红椒切圈香菜切小段姜和蒜切成粗米
3锅里放油烧至五成热，放入腌制好的羊肉煸炒至八成熟，捞出沥油
4另起锅放油烧至，放入鲜红椒姜米和蒜米，小火爆香
5放入羊肉一同翻炒，放盐生抽和少许酱油调味
6最后放入香菜翻炒均匀即可出锅
