泰国咖喱蟹 主料新鲜海蟹. 辅料菠萝粉丝. 调料葱姜蒜红辣椒咖喱粉椰茸浆牛奶黄油 盐鸡精糖沙茶酱食用油. 做法 1.将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝红椒葱姜蒜切成丁；2.砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱蒜姜红椒粒菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰茸浆牛奶盐鸡精糖和少量水，再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅. 特点浓香四溢，蟹味鲜，粉丝糯软.
