材料 腊肉半块冬笋约300克干辣椒青蒜油盐生抽高汤少许
做法
1腊肉洗干净后放入锅中煮十五分钟
2冬笋去掉外壳和老根后切成薄片，入锅焯水
3焯好的冬笋马上过凉水冲一下，沥干水备用
4煮好的腊肉切成片干辣椒切小段青蒜切段
5锅中放少许油烧热，放入腊肉煸炒出油
6放入冬笋一同翻炒均匀
7放入干椒段加盐和少许生抽调味，加少许高汤焖两分钟
8加入青蒜翻炒均匀即可锅
