材料
排骨500克，西兰花250克；
调味料南乳1块，南乳汁2大匙，清水500ml，冰糖40克；
做法
1将排骨洗净，切成小段.
2将排骨焯水，捞起后用清水冲洗沥干水份.
3将焯水后的排骨放锅内.
4取一块南乳弄碎和南乳汁拌匀.
5加入20克冰糖一起拌成调味汁.
6将调味汁倒进装排骨的锅内.
7加入清水，开大火煮开.
8转小火煮50分钟至汤汁变得浓稠.
9这时再加入20克冰糖，继续小火煮.
10一边煮一边要搅拌一下，免得粘锅，煮至汤汁差不多收干即可.
11西兰花洗净，锅内放水盐和油煮开后将西兰花焯熟.
12将焯熟的西兰花如图摆好盘，再将排骨摆放在西兰花的中间即可.
小贴士:
1南乳本身就有咸味了，所以不用再添加盐或是酱油了.
2在煮至汤汁变浓稠时试一下味道，按自已的口味来添加冰糖.
3最后出锅前，由于加入冰糖，所以要注意不要糊锅了.
