水晶肉皮冻的做法
材料 肉皮1000克香料
1肉皮加清水，煮沸，捞出皮切除肥肉部分，再切块.
2肉皮重新加入2500克清水，把调料放进调料盒，加入锅中，煮沸.
3开锅后，维持火力煮10分钟，转文火继续煮2个小时.
4最后加少量盐调味，捞出调味球，放凉凝固即可.
