材料 小排骨黄花菜木耳花菇葱姜
调味料盐老抽白糖料酒五香粉
做法
1排骨洗净后，控去水.黄花菜木耳花菇用温水泡发.
2用适量的盐老抽白糖料酒五香粉将排骨拌匀后腌制，腌制时间长一点.
3泡发的木耳花菇洗净后，花菇切成片和一半木耳铺在盘子底，再把排骨放好不要摞上不易熟.
4将黄花菜打结，和其余的花菇木耳撒在排骨上.最后把葱粒姜片放在最上面.用保鲜膜包住.
5冷水上锅，锅开后大火蒸1个小时左右，关小火慢蒸30分钟，关火.出锅前倒掉多余汤汁撒上葱花，即可.
