一材料
牛腩姜洋葱葱白萝卜沙茶酱生抽盐白糖料酒
二准备
1牛肉切块.老姜切片.洋葱切丝
2葱一部分打葱结.一部分切葱花
3萝卜去皮切块
4水煮开放两片老姜.下牛肉块焯水
5冲去表面浮沫
三
做法
1焯水好的牛肉块放到高压锅中.放洋葱丝.姜片
2放适量料酒
3放适量生抽，生抽也不要太多.不要酱油色
4放适量清水
5放入葱结
6舀两勺沙茶酱
7盖上盖子大火，到高压锅上汽转小火5-8分钟
8打开锅盖
9放入萝卜
10加适量盐.一点点白糖
11盖上锅盖继续煮.再一次上汽之后.转小火2-3分钟，关火.继续焖一会儿可以
12打开锅盖.牛肉入味熟.萝卜也刚刚好的口感
13撒葱花
小贴士
1牛肉不要切太小哈.煮的时候会缩的，大块吃起来过瘾.哈哈
2先煮牛肉.萝卜后放.免得萝卜煮的太烂了
3盐先不要放.下萝卜之后.调味的时候放
4这菜最好酱油量不要太多.不是红烧牛肉.酱油色不要太重的
