材料 排骨几条 五香料适量
做法
1 将整根排骨一切为2段，洗干净；
2 将排骨放入锅中，加水没过排骨，加入料酒，大火烧开撇去浮沫；
3 加入适量葱姜和五香料，盖上盖子，小火炖至汤基本干；
4 将排骨捞起装碗，吃时撒点细盐，配香菜蒜片，蘸陈醋吃.
5 或者，在煮的时候加入盐，出锅后即抓来吃了.
小贴士
1 香料可按自己的喜好增减种类和剂量，但也不要放过多了哦；
2 可以蘸椒盐吃，撒上孜然粉也很香；
3 排骨脂肪含量高，请适量食用哦.
