主料猪扒地瓜粉
做法 猪扒洗净抹干水分，两面抹上史云生鸡汁，放冰箱冷藏一晚入味.猪扒两面随意拍一些地瓜粉
，锅烧热，倒入稍微多的油，猪扒两面煎熟.大骨位置重点煎多一会
怕不熟.如果大骨比较厚油就要多些.
