具体做法
2猪心切成薄片，装到碗里，加少许的盐生抽和适量的生粉，用手抓均，腌5分钟；
4倒入猪心煸炒，当猪心变色，转大火，和青椒大葱段姜片一起爆炒，迅速加入适量的白胡椒粉和鸡精，沿锅边淋入少量的水，大火翻炒均匀，淋少许油翻炒几下起锅.
