椒盐十分香，细碎的的椒盐层层吸附在排骨肉上，肉质细腻，肉感十足.口味咸香可口，让人食指大动，啃得津津有味.
材料
猪肋排400克香葱1根大蒜2瓣姜4片红椒半个
花椒盐材料
盐1小匙茶椒1大匙
调味料料酒2小匙生抽2小匙炸粉适量
做法
1.把香葱切成葱花，姜蒜切末，红椒切小粒备用.
2.排骨剁成7-8厘米左右的段，用刀在排骨肉厚的地方浅割几刀，便于腌制时入味.
3.排骨放入小盆子里，倒入一半量的葱姜蒜红椒末，再加入料酒生抽腌制15分钟.
4.锅中不放油，放入花椒炒香，再加入盐炒至盐发黄盛出.
5.用擀面杖把炒好的花椒和盐擀成碎末，成花椒盐备用.
6.把炸粉放入盆子里，每段排骨分别均匀沾上粉，静置2-3分钟.
7.锅中放入适量植物油，烧至7成热下入排骨，炸至两面金黄后，捞出沥油.待油温再次达到十成热时，把排骨放入用大火复炸1分钟左右捞出沥油.
8.锅中不放油，下入余下的葱姜蒜红椒末小火炒香.
9.放入炸好的排骨，使其均匀的沾裹上葱姜蒜红椒碎.再撒上椒盐粉即可出锅.
小贴士
1.排骨提前用清水浸泡半天，其间多换两次水，这样可以去净血水，使其肉质更加细嫩.
2.炸粉俺用的是超市卖的那种万用炸粉，口感非常好，没有的话可以用其它淀粉代替.
3.沾完粉的排骨放置2分钟是为了让排骨里的水份渗出，可以把炸粉粘牢，炸时不易掉落.
一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精
饮食控制是减肥过程的一个大关,对于美女们来说,每天的减肥食谱必不可少.但是减肥食谱有成千上万种,你该如何选择呢?
第一天
早饭20个炸饺子.12:00
中饭一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜.18:00
晚饭一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜.23:00
夜宵一杯酸奶，两条辣鸭脖子，一条苦瓜.凌晨2:00
一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精
第二天
早饭酸奶一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根.8:00
中饭一笼小包子，一碗馄饨.12:30
晚饭一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤.19:00
夜宵苦瓜一根.22:00
第三天
早饭一碗面条，一只鸡蛋.8:00
中饭凉菜若干，一碗白菜汤，四个烤鸭卷，一根苦瓜.12:00
晚饭一大碗炸酱面，煮白菜若干，一根苦瓜.19:00
第四天
早饭没吃东西，因为睡到下午2点才起床.
中饭一碗饭，若干炒菜.18:00
晚饭一碗饭，若干炒菜，一个硕大的雪花梨.
夜宵酱牛肉一块.凌晨2:30
一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精
第五天
早饭还是没吃东西，因为又是睡到下午2点才起床.
中饭一碗饭，若干炒菜.18:00
晚饭一碗饭，若干炒菜，一碗汤，两瓶啤酒和一个硕大的雪花梨.21:00
第六天
早饭面包火腿各3片.8:00
中饭一碗饭，若干炒菜.12:00
晚饭一大碗西红柿面.19:00
夜宵麻辣小龙虾18只，凌晨2:00
第七天
一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精
早饭睡到下午3点才起，所以没吃早饭和中饭.
晚饭羊肉汤一大碗泡半张烙饼.21:00
夜宵老奶奶花生米1包.24:00
成效大展示
终于等到自己计划的可以称体重的时候了，居然减到了55公斤!乐得我嘴都歪了.
友情提示
1现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物“西布曲明”，这可是非常危险的.减肥，首先应该减出健康的“瘦”，以健康为第一基础，其次才考虑是否能有效减肥.
2苦瓜生吃性极寒，肠胃功能有问题者和孕妇慎食.
苦瓜的功效确实不错，如果你符合可以苦瓜减肥的身体条件，不妨一试，不过人的体质不一样，减肥效果也就不同了，不必拘泥于他人的效果.
7款各具特色的家常排骨
做法
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳益精补血的功效.排骨除含蛋白脂肪维生素外，还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质.今天跟大家分享7款各具特色的家常排骨.
一糖醋排骨
材料
猪仔排骨1斤冰糖75克酱油25克醋50克料酒25克葱段15克熟芝麻5克姜片15克油盐适量.
做法
7款各具特色的家常排骨
做法
1猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水；
2汆过排骨加料酒生抽姜葱码味20分钟；
3排骨上锅蒸酥烂；
4蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用；
5锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄；
6锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤老抽醋盐，放入排骨烧几分钟；
7待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可.
二红烧排骨
原料排骨胡萝卜香菇大葱姜八角陈皮.
做法
1把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；
2锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
3放入水，水开时放入八角陈皮胡萝卜和香菇；
4放入调料，大火烧20-30分钟；
5上碟前5分钟放入鸡精淀粉水勾芡.
7款各具特色的家常排骨
做法
三川味土豆烧排骨
材料
猪排骨300克土豆500克郫县豆瓣酱2大匙酱油2大匙料酒1大匙姜末15克大料2粒花椒10粒糖1小匙盐适量油.
做法
1将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，豆瓣酱剁碎待用；
2土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用；
3炒锅烧热，放入2大匙油，放入焯过水的排骨炒至金黄；
4放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；
5加入酱油料酒炒匀；
6加入适量开水，烧开，加入大料和花椒；
7加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；
8加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐糖调味即可.
四京都排骨
材料
小排骨500克酱油1大匙料酒1大匙白糖1小匙盐1小匙番茄酱2大匙淀粉适量大蒜23瓣清水一点点.
做法
1买来的排骨在清水中浸泡一下，以泡去一些血水，然后洗净，切成小块，我买的是切好的小排骨.
2排骨洗好后放入容器内，加入料酒，盐，白糖搅拌均匀，腌渍入味，腌制的时间大概为半个小时左右，然后再拌入淀粉.
3腌排骨的时候我们可以处理一下其他材料
，将大蒜去皮，并用刀拍松，大蒜先用刀轻拍一下再剥皮，会非常的好剥.
4将排骨炸一下，取来小汤锅，倒入少许油，油温升至7成热时，放入排骨，用小火炸约34分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油.
5排骨炸好后，另取一个锅，倒入少许的油，爆香蒜瓣，加入酱油，番茄酱和白糖，还有一点点清水，将调料搅匀并在锅中煮开，再倒入炸好的排骨，拌炒至汤汁收干就可以出锅了.
7款各具特色的家常排骨
做法
五香辣排骨
原料豆豉辣椒蒜头盐油香辣酱酒醋麻油排骨香葱.
做法
1就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水的排骨，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸.
2下锅蒸8分钟，然后撒上香葱.
六薄荷蒸排骨
材料
排骨薄荷生抽老抽鸡精盐白糖.
做法
1排骨加入生抽老抽鸡精一点盐一点白糖生油生粉，拌匀.
2放入切细的薄荷叶，再拌匀.
3放入冰箱冷藏室，腌制一天左右.
4腌好后的排骨，再加上一两匙叉烧酱，拌匀.
5加少许水，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜扎几个孔方便它“透气”.
6放入微波炉，选择微波20分钟即可.
7款各具特色的家常排骨
做法
七无锡排骨
材料
排骨1000克洋葱60克青辣椒1个大葱1根生姜1小块大蒜10瓣大料适量桂皮适量耗油30克酱油30克料酒60克番茄酱30克冰糖30克盐根据自己的需要加.
做法
1排骨洗净，切成大块，并用酱油抹匀.
2辣椒洗净切段；洋葱洗净切大块；蒜洗净；姜洗净拍松；葱洗净切大段.
3炒锅内加入适量油，烧至七成热时，放入一部份辣椒洋葱姜块葱段大蒜炸香后捞出.
4将排骨放入锅中，炸成金黄色后捞出.
5锅内留少许油，再放入一部份新的辣椒洋葱大蒜葱段，放入排骨，再加入大料桂皮酱油耗油料酒冰糖番茄酱及适量清水或高汤，要能没过排骨的水，大火煮开后转小火焖煮至排骨肉熟软，待汤汁基本收干的时候就可以出锅了，淋上锅中的余汁即可.
