番茄甜香的汁水被煮的透烂莹滑，肉球在番茄的汤水中翻滚着染着绚丽的嫣红，一个个变得通红可爱.小小的肉球富有弹性又松软馨香，肉香可人，吃起来很方便，闲时拿牙签戳着吃都可以.

食材

猪绞肉 500克

白土司 3片

蒜粉 少许

洋葱 100克

鸡蛋 1个

鲜奶 50毫升

番茄 1个

鲜辣粉 少许

白胡椒 少许

面粉 2汤勺

蒜末 1小勺

高汤 200ML

迷迭香 少许

番茄酱 1汤勺

植物油 1汤勺

做法

1.干吐司捏碎，加入绞肉，抓匀后加入大蒜粉洋葱碎盐巴鲜辣粉白胡椒面粉鸡蛋和鲜奶抓匀冷藏30分钟.

2.绞肉撮成4厘米左右的肉球，烤箱预热180度，放入烤10分钟定型.

3.锅中加入植物油炒香洋葱碎与蒜末加入肉球与番茄块也高汤，烧开小火焖10分钟后进入番茄酱与迷迭香搬运继续烧到汤汁浓稠后加盐调味即可.

吃番茄有六大禁忌 千万不可乱吃

番茄是我们日常生活中最常见的食物，由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎，特别是维C的含量也是很高的.但是吃番茄也是有禁忌的，吃不对反而会使健康受损.吃番茄的这6大禁忌，你一定要知道的.

1不宜和青瓜同食.

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果.

2服用肝素双香豆素等抗凝血药物时不宜食.

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成.维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血.

　

3空腹时不宜食用.

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满疼痛等不适症状.

　

4不宜食用未成熟的番茄.

青番茄含有生物碱甙，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象.

　

5不宜长久加热烹制后食用.

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道.

6服用新斯的明或加兰他敏时禁食.