麻辣香肠是老成都的年货必备物之一，在这个世界杯的日子里面，可以把香肠当做一个小零食来吃.看球赛之前，可以先把香肠蒸熟，放凉，切片，等到熬夜看球赛的时候，就可以吃了.

做法

1 优质新鲜去皮前夹猪肉一块

2 将肥瘦肉分开来切，瘦肉可以切大片一点

3 肥肉按瘦肉的一半大小来切

4 切好的肉片放在一起调味并拌匀，每1000g猪肉需要的调味料如下超细 二荆条辣椒面30g左右超细子弹头辣椒面10g左右超细汉源花椒面2g左右盐25g左右60度以上的四川浓香型纯粮食白酒25ml冰糖粉 10g左右葡萄糖粉20g左右特制五香粉5g左右鸡粉5g左右

　 　注意事项

1 辣椒面必须是全熟的无霉变优质超细辣椒面，否则你的香 肠在制作之初就已经被各种细菌和霉菌污染了

　 　2 花椒面必须是全熟的汉源超细花椒面

3 盐不能低于20g

4 白酒必须选择60度以上的浓香型川酒，越好的酒做出来的 香肠就越香

　 　 5 冰糖粉不能用绵白糖或细砂糖代替

　 　 6 鸡粉根据自己的喜好也可不加

5 将调料加入肉中以后一定要充分拌匀

6 优质香肠肠衣用温水泡发一小时以后套在灌装筒上

7 套肠衣的时候注意不要扭曲

8 灌香肠的时候要注意粗细均匀和松紧一致，切忌不能灌太紧，微微有弹 性即可

9 用事先准备好的绳子给香肠分段打节

10 用消毒后的牙签给香肠扎眼排气

11 再次检查以后就可以晾晒了

12 气温在15度左右就可以制作香肠了，如果气温过高香肠容易变质

13 新鲜香肠经过十多天的风干以后就可以陆续开始食用了，随着时间的增 加香肠会越来越干，但我个人认为香肠太干了也不好吃，所以当香肠达到自己喜欢的干度以后建议大家把香肠取下来分成小包装装袋以后放冰 箱冷冻，这样第二年的夏天你也可以吃到好吃的香肠.

14 晾晒的地点一定要通风，并注意三防防雨防鼠防小偷!!!

15 晾干的香肠加水煮30分钟左右晾冷即可切片

16 切片以后的香肠微微蒸热即可食用

想要减掉身上的多余赘肉，只要多吃一些刮油食物就可以了哦.今天为您推荐7种减肥食物给大家，让你不用饿肚子就可以轻松瘦下来哦.是不是很神奇呢？心动了的MM就赶紧来试试吧.

1.苹果

苹果能提高肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液，能把体内的淤血宿便水毒排出，让你的身体更轻盈.而且苹果能使胃部收缩，食欲降低，摄入的热量减少，自然不会堆积成脂肪了.苹果独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下半身的脂肪.

2.木瓜

木瓜的热量低，而且含有丰富的维生素C和维生素A.所含的木瓜酵素不仅可分解蛋白质糖类，更可分解脂肪.木瓜能促进新陈代谢，整肠助消化，让你的小肚子越来越平坦哦，而且木瓜还有神奇的丰胸功效呢.