，味道香浓，肉质软烂.看起来虽是浓油赤酱的，肉里包含的汤汁却犹如高汤一般鲜美~ 在自己家不顾形象的大快朵颐的，吃完了便明白有多么酣畅淋漓了~
原料棒骨一对加一块扇骨葱姜蒜八角香叶桂皮干红辣椒小茴香冰糖黄豆酱两勺
做法
1棒骨剁成大块;
2入开水中焯烫，水沸后继续滚煮5分钟，充分去除血沫和杂质;
3捞出用热水冲洗掉表面的一层杂质，沥干水分备用;
4起油锅，爆香所有的香料;
5下入黄豆酱小火煸炒出香;
6加入热水煮滚;
7下入焯好的棒骨大火煮开，水没过骨头一半即可;
温馨提示也可以用大块的脊骨做酱骨头.
6种食物会啃你的骨头
骨骼是我们人体中重要的组成部分，你知道吃什么强健骨骼吗?哪些食物是骨头的杀手呢?今天小编就为大家盘点一些对骨头有好处的食物和伤害骨头的食物，赶紧跟着小编去看看吧!
吃什么对骨骼好
大豆制品
豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上.它们富含大豆异黄酮维生素E和钙， 除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美.不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品.
甜椒
一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多.此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛.
甜椒需要隔绝氧气低温保存.可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉.
香蕉
是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品.香蕉中不仅含有丰富的维生素B6叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们 饮食中可溶性膳食纤维的主要来源.
香蕉容易过度成熟，因此把未成熟的香蕉放进避光的袋子中保存，可以延长它的保存期.另外，香蕉贮藏温度不能过低，因此不适合放在冰箱里.成熟的香蕉可以做成饮料取一根香蕉，一个猕猴桃，一些桨果，加入适量的牛奶和冰块，放入搅拌机里搅拌几分钟，一杯营养丰富并能治疗关节炎的饮料就做好了.
虾
虾是最受欢迎的水产类食品，也是维生素D的主要 饮食来源之一.90克虾能提供每日所需维生素D的30%，高于一杯牛奶的维生素D含量.另外，虾还含有欧咪伽―3脂肪酸维生素C铁和维生素B12等.
虾容易腐败变质，因此一定要吃新鲜的.如果一次吃不了，应该尽快把鲜虾冷冻在冰箱中，这样可以保存6个月.
伤骨头的食物
1咖啡因
同样剂量的咖啡因可能没有盐那么糟糕，但是咖啡因所产生的影响也是相似的，会让钙从骨骼流失.每摄入100毫克的咖啡因，大概会流失6毫克的钙.这并不是很多，但是如果你经常用含咖啡因的饮料来代替一些有利骨骼健康的饮料，那就会成为一个问题.
怎么做限制自己每天早上只喝一到两杯咖啡，然后喝别的不含咖啡因的饮料.往咖啡里加牛奶也是个很好的办法.
2盐
盐会让骨骼丢失钙.营养学家称，每摄入2.300毫克的盐，你就会丢失40毫克的钙.有一项研究对比了高盐膳食和低盐膳食的绝经后的女性，结果发现那些吃盐多的女性骨骼丢失的矿物质越多.
如何做最快捷有效的方法就是减少盐的摄入，少吃加工食物.研究发现，多数美国人摄入的75%的盐分都是来自于加工食物.需要少吃的食物有加工过的熟食肉速冻食品罐头披萨快餐.
3软饮料
软饮料给骨骼带来的伤害是双倍的.汽水中的气泡通常是来源于碳酸，它会增加钙从尿液中流失的比率.同时，软饮料容易喝饱，让你觉得解渴了，但其实并没有给你提供任何营养.
怎么做当你想喝可乐的时候，试着用牛奶或者钙和维生素D强化的橙汁或者有果味的酸奶.口渴时最好喝水，然后再吃一份富含强健骨骼营养的食物.
4维生素A
最近的研究发现，人们有可能摄入了过多的好的营养素，比如维生素A.维生素对于视觉和免疫系统都很重要.但是，美国的膳食通常都会富含维生素A，因此人们很有可能摄入过多维生素A，甚至超过每日推荐量.尤其对于绝经后的女性，对维生素过量是很敏感的.研究发现，日摄入超过5，000国际单位的女性骨折的几率是日摄入少于1，600国际单位的女性的两倍.
怎么做吃低脂或者脱脂的奶制品，只吃蛋白.看看你吃的多种维生素的膳食补剂是不是富含维生素A，如果是的话就换一种吃吧.
5酒精
可以认为酒精是一种钙阻断剂，它会阻碍你从食物中吸收骨骼构建所需要的矿物质.过度饮酒还会使骨重建的程序紊乱.所以酒精不但会让骨骼变差，而且你骨折后也会影响你的愈合能力.
怎么做限制自己每天只喝一杯，不论是红酒啤酒或者烈酒.
6氢化油
最近的研究发现，氢化的过程会破坏油脂里天然存在的维生素K.维生素K对强健骨骼非常重要，植物油是继绿叶蔬菜后的维生素K的第二大来源.尽管如此，我们从中获取的维生素K还是非常少，大概一勺菜籽油含20毫克的维生素K，一勺橄榄油含6毫 克，而一份菠菜中就含有120毫克.
怎么做如果你经常吃绿叶蔬菜，那你不必担心这个问题.如果你是松饼和饼干的爱好者，那尽量选择菜籽油来做这些点心.学会看标签，尽量避免吃含氢化油的食物.
结语看了上面的文章，我想大家应该对什么食物有助于骨骼的生长有所了解了吧!大家在平时生活中一定要多吃一点这些食物哦!还有小编为大家介绍的一些会伤骨头的食物，大家要尽量避免食用哦!
