说起鸡翅这个食材 没有人不爱吃，没有人不会做一道关于鸡翅的菜肴，尤其是可乐鸡翅，风靡一时.今天来个，用来款待亲朋好友再好不过，味美醇香，香飘十里.
主料:鸡翅15个 生姜2片 胡萝卜1/2根 蒜苗少许 大葱3根
辅料:蚝油15克 韩国辣酱15克 胡椒粉少许 番茄酱25克 料酒15克 生抽15克 盐少许 鸡精少许 水适量 葱3段 姜2片 花生油30克
做法
1.鸡翅先来去骨，鸡翅小的一头来一道斩断
2.用手往下撸
3.大拇指在底部往上推
4.很轻松就取出来骨头
5.最后斩一刀就骨肉分离了
6.鸡翅肉用清水泡十分钟，去除血水
7.鸡翅控干水分加入料酒一大勺，生抽一大勺，葱姜适量，胡椒粉少许，盐四分之一小勺，腌制15分钟
8.配制“三汁”，韩国辣酱15克半大勺，蚝油一大勺15克，番茄酱一勺半25克，盐和鸡精适量
9.用少许凉开水泄开成稀汁儿
10.锅中倒入少许油，鸡皮朝下小火煎制
11.大约5-8分钟鸡翅呈现出金黄色即可，乘出备用
12.锅中倒入一点点底油煸香葱姜
13.再倒入提前切好的胡萝卜片
14.倒入煎制好的鸡翅
15.火开大，倒入兑好的碗汁
16.汁子不用收的太干，只需要炒匀
17.砂锅底部铺满大葱段里面倒上两大勺食用油防止沾粘
18.把刚才的鸡翅倒入砂锅中，再次放到火上盖上盖子中火烧煮5分钟，待紧油亮汁撒上少许蒜苗即可出锅
生姜防癌？4类人绝不能吃
关于生姜，中国有许多传统的养生老话，诸如“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”，生姜在我们的日常生活中，常常起着很重要的作用.如受寒了，往往熬一碗姜汤；烹饪海鲜，又会用生姜来去腥.可以说，生姜已经是我们日常生活不可缺少的重要调味料了.
生姜中含有姜黄素，它具有抗氧化抗炎抗凝降脂抗动脉粥样硬化抗衰老消除自由基及 抑制肿瘤生长等主要药理作用，因此，也让不少人越来越喜爱生姜，甚至不惜大量进食生姜.但你是否知道，大量摄入生姜也会影响身体健康，甚至会让流产风险增 加.那么，过量进食生姜都有什么害处呢？
一过度进食生姜影响消化器官根据马里兰大学的研究发现，大量进食生姜是引发烧心腹泻胃胀气等情况的主要原因.因此，对于有胃溃疡病史的人有肠道疾病和消化系统不佳的人来说，限制生姜的摄入量非常有必要.
二可能诱发孕妇流产？
有说法称，吃生姜对缓解孕吐有一定的效果，但根据Medline Plus医疗网站的介绍可知，有时候，生姜也可能出现反效果.
据称，每天食用1克以上的生姜，很有可能影响胎儿的性激素，出现流产的可能.因此，孕妇不能随意甚至大量地食用生姜，如果需要使用生姜熬汤来缓解孕吐带来的不良感觉，也最好事先咨询自己的产科大夫.
三可能引起低血糖
据称，生姜抑制血糖上升的效果已被研究确认，也出现过有糖尿病患者大量进食生姜导致血糖过 度降低的案例.因此，如果在食用生姜后出现头晕目眩全身无力的情况，这实际上就是低血糖的危险信号，这时应当立即进食糖果或者含糖量大的果汁甜饮料 等，以改善血糖情况，如果这样依然没有好转，则应当立刻送医.
四过量食姜妨碍凝血
大量进食生姜能够促睡眠，使人处于镇静状态，也因此，当出现出血性疾病如流鼻血月经过多血尿等情况时，因为人处于睡眠状态，凝血系统的作用也会因此而大打折扣.
另外，患心脏疾病需要进食华法林等具有抗凝作用的药物或保健品时，也应当特别注意生姜量的摄入.
虽然，我们常常觉得生姜能够止吐防寒保暖，是不可或缺的调味料，但它也仅仅作为一种调味料，而不能作为一种蔬菜常态食用，否则大量食用反而可能会给我们的身体健康带来危害.
