材料
半斤左右牛肉
一个大薯
日式咖喱块
盐油食粉生粉蒜头适量
九层塔几片
做法
1牛肉切薄片，用食粉腌不多于15分钟.冲洗后用盐拌匀备用.九层塔叶现摘，洗净备用.
2落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁.
3转入锅中加适量水，继续煮至入味.
4如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油
5蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒.看到变色，将近熟透就要关火.倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟.
