原料 鸡蛋４枚，白醋，盐，黑胡椒少许 蛋黄酱２汤匙
做法 1.锅中放清水大火加热至沸腾，放入鸡蛋，改中火煮１０分钟. ，煮熟后捞出冷却.
2.将鸡蛋剥皮并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中.
3.将挖出的蛋黄碾碎，加入白醋，盐，黑胡椒和蛋黄酱，搅拌均匀之后，把搅拌好的蛋黄放回蛋清瓣里就好了.
