材料 鸡杂，胡萝卜，洋葱，青椒.盐，姜蒜，味精，胡椒粉.
过程
1.胡萝卜，青椒，洋葱切块备用.
2.姜蒜切小片.
3.这次的鸡杂是从超市买回的半成品.已经腌好了的.超市营业员一再嘱咐直接丢油锅烩就行啦.
4.热锅下油，放入姜蒜炒至香味出来.
5.倒入腌好的鸡杂，炒到变色盛出.只盛鸡杂啊，油还是留锅里.
6.用剩下的油加热，依次倒入洋葱，青椒，胡萝卜炒至断生，加入盐调味.
7.倒入烩好的鸡杂，翻炒均匀，加味精胡椒提味即可.
