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双椒鸭丝的做法
原料:
卤鸭肉,青椒红椒适量,蒜半头
做法
1. 将鸭肉顺着纹路,撕成丝或条.
2. 辣椒横切成圈状,蒜切片.
3. 锅中倒适量油,油热后下入辣椒圈蒜片爆香.
4. 再下入鸭肉,加少许老抽,翻炒均匀.