原料:
鸡块600克，盐5克，葱姜粉4克，五香粉3克，香辣粉1克,面粉180克，水60克
做法
1，鸡块洗净后放入容器中
2，加入2克盐，2克葱姜粉，2克五香粉，1克香辣粉
3，搅拌好
4，120克面粉过筛加入3克盐，2克葱姜粉，1克五香粉搅拌好
5，加入60克水搅拌好备用
6，将腌好的鸡块放入面糊中，全身裹上面糊后
7，再放入60克面粉中均匀的裹上面粉
8，放入油锅中，炸至酥脆即可.
