做法
一材料
用到了鸡胗沙茶酱香菜大葱老姜生抽料酒盐
二准备
1鸡胗洗净切片
2放少许料酒跟生抽腌制下
3老姜切片香菜切段大葱切斜刀
三步骤
1锅中放适量油，下姜片
2下鸡胗大火拌炒
3鸡胗开始变色转小火加调料
4放沙茶酱
5根据自己的口味加点盐
6转大火拌炒入味
7出锅前撒上葱花香菜略加拌炒
小贴士
1鸡胗可以先搁置点料酒生抽腌制下
2炒鸡胗的时候大火爆炒变色之后转小火1-2分钟，加调料，再转大火爆炒，这样会更脆哦
3沙茶酱比较咸的还是，所以盐看着放哈
