做法
一材料
用到了鸡爪泡菜盐生抽老抽白糖胡萝卜料酒老姜
二准备
1鸡爪洗净，剁小块，胡萝卜去皮切块，姜切片
2锅中放清水，放姜片，鸡爪
3盖上锅盖
4煮78分钟
5连锅带爪一起放水龙头冲洗，洗去浮沫
6锅子也一起洗干净，爪子沥水
三做法
1锅中放适量油
2鸡爪子入锅煎炒下
3放泡菜
4放生抽老抽
5稍稍拌炒
6放清水料酒胡萝卜
7放盐少许
8盖上锅盖大火煮
9转中火煮至完全入味
10汤汁剩1/3的时候转大火收汁
11出锅啦，捞起袖子啃吧
小贴士
1鸡爪剁一下，更方便煮
2鸡爪先煮的时候不是简单的焯一下哦，多煮会儿，这样方便之后入味煮
