原料童子鸡1只,盐鸡配料1袋，葱姜蒜适量.
做法
1.全鸡退冰，处理干净备用.
2.取出后剃掉鸡大腿中的骨头，如果鸡比较大的话，简易鸡翅骨也剃掉.
3.盐鸡配条.我用的鸡是500克，所以用了2/3的样子.
4.把盐鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面，无需加入其它料汁腌制一夜.如果想更好的去腥就放点花雕酒即可.
5.葱姜蒜切片，部分放入鸡腹中，部分放在锡纸中.
6.用锡纸包裹严密，放入预热200度的烤箱中层 约1个半小时左右即可.
