材料
鸡胗榨菜青红尖椒泡椒
配料
葱姜蒜生抽耗油胡椒粉盐油糖料酒干淀粉郫县豆瓣酱
做法
1鸡胗去除筋膜洗净切片，加料酒生抽耗油胡椒粉干淀粉拌匀腌制30分钟.青红椒泡椒切小圈，姜蒜切碎待用.
2锅里热油，加姜蒜末郫县豆瓣酱炒香.
3加腌好的鸡胗大火翻炒.
4翻炒至鸡胗变色.
5再加入切好的榨菜丁辣椒圈翻炒均匀.
6加入青蒜翻炒.
7-8调入适量盐糖香油翻炒均匀即可.
