一材料
鸡中翅香蒜粉自制米粉生抽料酒盐辣酱黑胡椒欧芹青柠檬
二准备
自制米粉
1 大米入锅炒
2 先大火炒30秒左右，然后转中小火不断拌炒
3 直到大米变金黄
4 入料理机打成米粉
5 建议打的粗一点
鸡翅处理
1 鸡翅洗净滑刀，放料酒生抽辣酱腌制
2 取适量米粉，少许香蒜粉
3 拌匀在一起
三
做法
1 锅中放少许油
2 鸡翅下锅先大火煎至变色，转小火慢慢煎至表面微焦
3 放少许料酒
4 盖上锅盖焖煮
5 至收汁，鸡翅完全熟
6 7放米粉香蒜粉
8不断拌炒
9放少许黑胡椒粉
10撒些欧芹
11稍稍拌炒
12出锅前挤点柠檬汁
小贴士
1 米粉磨的时候我喜欢磨粗一点，这样可以吃到一粒粒的米粉粒
2 这次腌制鸡翅我偷懒比较简单就放了辣酱一点点，生抽，你可以放蚝油啥的，看自己手上有啥酱料都可以
3 煎鸡翅先大火，再小火煎至鸡翅熟透，微焦有，更香哦
4 放点柠檬汁，去油腻感
