一材料
琵琶腿鸡中翅洋葱红椒老姜生抽老抽芝麻油风味豆豉盐白糖料酒
二准备
1 琵琶腿去骨，鸡翅划上几刀，老姜切片
2 鸡腿肉放老抽生抽芝麻油盐白糖风味豆豉
3 拌匀
4 放鸡中翅
5 放姜片，一起拌匀
6 放冰箱腌制30-40分钟，有时间的话可以提前一晚腌好，放冰箱隔夜，第二天做，会更入味哈
7 洋葱切小块红椒切块
三
做法
1 腌制好的鸡腿，滤除油
2 放洋葱红椒略加拌炒
3 将洋葱跟红椒整到锅子一边，留出位置放腌制好的鸡腿肉跟鸡翅
4 倒入剩下的腌制鸡腿的调料汁水
5 鸡腿肉鸡翅两面煎，表面微焦
6 最后盖上锅盖焖上8-10秒钟
7 煎好的鸡腿肉跟鸡翅
8 鸡腿肉切片即可
小贴士
1 鸡腿去骨很简单哈，用剪刀就ok袅
2 腌制鸡腿的时候，你可以放点蚝油啥滴，反正看着自己喜欢的酱料都可以放哈
3 如果没时间等腌制，可以提前一天晚上腌制好，隔天拿出来煎一下就ok，很方便哈，还更入味捏
4 鸡腿鸡翅煎的时候两面煎哈，表面微焦即可，最后盖锅盖焖一下，放心，特别是鸡腿肉很嫩，很容易熟哒
