用料
鸡中翅500g蒜头2头酱油半杯加饭酒8分杯九层塔香油少许
做法
1将蒜头准备好，鸡翅洗净.
2将鸡翅在水中浸泡半小时去血水.
3三分之一的蒜头在有锅中爆香.
4倒入沥干水的鸡翅煸炒至变色.
5倒入剩余蒜头.
6加饭酒，酱油.
7此时加入一勺香油，
8盖上盖子焖熟鸡翅.
9锅盖打开大火将汁收干，最后倒入洗干净的九层塔再烧五分钟至九层塔叶子软了即可.
