材料 鸡翅中 木耳 料酒 蚝油 葱姜 各种调味品适量.
做法
p1鸡翅中斜切几刀便于入味，备用.
p2翅中用料 酒，蚝油，姜片腌制半小时以上.
p3木耳泡发，撕成小朵，葱姜切片备用.
p4锅中放油，下葱姜片炒出香味.
p5下鸡翅略炒一会儿至表面变色发黄.
p6下木耳翻炒，并把刚才腌制鸡翅的材料 放入同炒.
好的调料不要浪费哈.
烹入生抽，并观察鸡翅的颜色选择需不需要加老抽，或者俺情况加多少.
p7锅中加没过鸡翅的开水，大火烧开，放糖，根据口味放或者不放盐.
p8转小火，加盖，这就开始“焖”啦~ 鸡翅比较好熟，焖大约20分钟.
p9开盖转大火把汤汁收浓即可.
