原料
鸡翅中，雪梨生抽蜂蜜盐耗油.
做法
1雪梨去皮，切块，用料
理机搅打成茸.
2用漏勺过滤渣滓，取汁.
3果汁过滤放在碗内.
4加入三大勺蜂蜜.
5加入两勺生抽.
6加入一小勺盐.
7加入一大勺耗油.
8搅拌均匀，调成腌肉汁.
9鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道.
10放入腌肉汁中，腌渍一晚.
11平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内.
12中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉.
如何用平底锅煎出烧烤风味的呢？
1梨要选择多汁的雪梨，可以用料
理机或者手工榨汁.
2鸡翅腌渍时间一定要到位.这个腌肉料不是那种重口味的，所以尽量时间够长，腌一晚最好！
3煎的时候，一定选择小火，慢慢煎至，这样鸡翅中的油会被逼出，表皮焦脆，吃起来有烤鸡翅的香味.
4蜂蜜虽然加热之后会损失营养成分，但是粘稠，甜度适中，适合腌肉.
