原料
鸡香辣烤肉酱老抽生抽色拉油葱姜蒜
做法
1鸡剁成大块.
2清洗干净，倒入烤肉酱.
3加入老抽上色.
4加入色拉油少许.
5搅拌均匀，腌渍一小时以上.
6葱切块，姜切片，蒜剥皮.
7将葱姜蒜放入高压锅锅底.
8将腌渍的鸡块放在锅内.
9上面淋上少许生抽.
10开火，加上高压阀，烧至出气，转小火，烧十分钟，关火.
11出气阀门不再出气，开锅盛盘即可.
小贴士
1鸡肉剁块，洗净，控干水分.
2加入老抽是为了上色，大约1大勺即可.
3韩式香辣烤肉酱如果没有，可以放入辣椒生抽老抽胡椒粉白糖等腌渍.
4鸡肉腌渍时间长，可以是鸡肉更加入味，所以最少需要一小时.
