材料 鸡翅生姜
做法
1鸡翅洗净，用牙签将背面扎许多小孔，以便更加入味；生姜去皮，切片备用.
2鸡翅中加入料酒盐生抽胡椒粉蚝油姜片腌制半个小时.
3锅中放入少许油加热，放入腌制好的鸡翅煎至表皮焦黄.
4加入一小碗水.
5大火炖煮.
6待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒.
7翻炒均匀即可.
