材料 鸡腿土豆胡萝卜青椒洋葱咖喱块
做法
1鸡腿清洗干净，斩件；胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块，青椒和洋葱也切块；
2热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄；
3翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用；
4把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身；
5加入适量清水，大火煮开；
6加入鸡腿肉，转中小火煮；
7煮开后，撇干净血沫；
8关火，放入咖喱块；
9咖喱融化后，放入青椒和洋葱，重新开火，翻炒均匀；
10煮至咖喱汁浓稠即可.
