【原料】
鸡翅中10只姜葱辣豆豉一勺生抽10ml花雕酒15ml白糖一勺盐适量
【做法】
1鸡翅中洗净，控干水分，用刀两面刻划两刀.
2平底锅烧热，倒入少许油，将鸡翅中放入，煎至两面微黄.
3放入葱姜八角，煸炒.
4砂锅放火上，将鸡翅中移入锅内，倒入花雕酒.
5放入一勺辣豆豉.
6放入一勺白糖.
7放入少许食盐.
8放入生抽.
9大火烧开，转小火，焖煮至汤汁收干即可.
