材料
配方参考candey 略改动
高粉300克酵母4克，鸡蛋3个，牛奶40克，糖50克，盐5克，黄油30克
做法
1将打散的鸡蛋液倒入面包机内.
2再倒入牛奶.
3加入糖和盐.
4加入高筋面粉.
5加入酵母.
6启动和面程序，一个和面程序结束后检查面筋情况.
7加入软化的黄油，再次启动和面程序.
8第二个和面程序结束后，检查面团出膜情况，达到扩展阶段，可以拉出完美的手套膜.
9将揉好的面团收圆放入面包桶内，启动发酵模式.
102个小时发酵程序结束，面团发好.
11将面团取出排气.
12分成两等分，松弛10分钟.
13将一份面团擀成椭圆形.
14卷起.
15放入面包桶内.
16启动发酵模式，二次发酵至8分满.
17刷鸡蛋液，再将做好的泡芙面糊装进裱花袋挤在面包表面.
18启动烘烤程序，时间设定为35分钟，上色选择中，烘烤结束.
泡芙面糊
材料
植物油20g黄油20g清水35g全蛋液30g高筋面粉20g
做法
1将色拉油，黄油，清水倒入小锅中.
2用小火煮沸并且不断搅拌.
3将高筋面粉加入.
4迅速搅匀并且关火.
5当温度降至不烫时分次加入蛋液搅打.
