1.材料 童子鸡一只，大葱两根，姜适量.
2.大葱切斜段，姜切片.
3.油锅姜片爆香.
4.倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色.
5.6.加入料酒，生抽，冰糖和适量水煮开转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂.
7.倒入大葱炒匀，并调入少许盐.
8.大火收汁即可
