材料 走地鸡半只，红葱头适量，大蒜少许，生姜少许，盐，酱油，芝麻油，葱花
做法
1土鸡在火上把绒毛烧掉，洗净后一剖为二，半只拿来蒸，看到鸡蛋了吧，呵呵
2鸡洗净后剁成小块，用适量盐，酱油拌匀腌十五分钟左右
3红葱头去皮洗净稍拍破，生姜去皮切片，大蒜切厚片备用
4鸡腌好后加入适量芝麻油拌匀，再把红葱头，姜片，蒜拌入.
5装入盘里隔水大火蒸15－20分钟即可
